Tag: malt

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish

Whisky z Tajwanu? Dla wielu miłośników whisky, kojarzy się ona nieodmiennie ze Szkocją bądź Irlandią. Nie można zapomnieć o whiskey z USA, ale Tajwan? Tradycja destylarni, która jest producentem tytułowego trunku nie sięga co prawda tak daleko w przeszłość, jak wielu odpowiedników z wymienionych wcześniej regionów, jednak rozwija […]

The Balvenie 14YO Caribbean Cask

Whisky finiszowania w beczkach po karaibskim rumie jest raczej czymś specyficznym i niecodziennym jeżeli chodzi o półki naszych sklepów.  Kolor: bursztynowy Zapach: przyjemne połączenie orzeźwienia i słodyczy, sporo aromatów kwiatowych i owocowych. Dodatkowo karmel i toffi (trudno powiedzieć czego więcej). Najmocniej czuć jednak nuty kwiatowe. Przy silniejszym zaciągnięciu […]

Aultmore 12 Foggie Moss

Whisky ta zadebiutowała stosunkowo niedawno bo w 2014 roku. Już po roku otrzymała złoty medal w kategorii single malt do lat 12. To sprawia, że jest powód by się nią zainteresować. Lekko staromodna tuba i butelka mają swój urok – podobnie jak nazwa „Foggie Moss”, która oznacza źródło […]

Scapa Skiren

Scapa to raczej rzadki widok na półkach naszych sklepów, więc gdy tylko ją dostrzegłem, postanowiłem sprawdzić, co wyprodukowała destylarnia zlokalizowana aż na Orkadach. Właściwie jest to już sama końcówka terytorium Szkocji. Brawa z pewnością należą się za sposób opakowania produktu. Nie tylko mam tutaj na myśli bardzo dobrej jakości […]

Aberfeldy 12yo

Tytułowa whisky pochodzi z regionu Highland i przejawia typowe wartości dla whisky single malt z tego regionu, czyli połączenie słodyczy, aromatów kwiatowo-owocowych, z łagodnym charakterem całej kompozycji. Jeżeli miałbym opisać tą whisky jednym zdaniem, to wydaje mi się, że adekwatnym jest przyrównanie jej do „letniej, szkockiej łąki (oczywiście […]

Talisker 10YO

Bez wątpienia można uznać tą whisky za kolejny klasyk pojawiający się na łamach portalu. Co więcej – destylarnia ta jest jedyną na malowniczej wyspie Skye. Pomimo, że nie pochodzi z Islay, to jednak chce się rzecz: „wyspy to wyspy”, tak więc główne skrzypce grają tutaj nuty dymne i […]

Bushmills 10YO Single Malt

Jeżeli ktoś chce zacząć przygodę z whisky single malt, to jedną z najczęstszą propozycji jest właśnie tytułowy trunek. Charakterystyczna dla Bushmillsa butelka posiada równie rozpoznawalną etykietę. Producent od razu informuje za jej pomocą, że alkohol leżakuje w dwóch rodzajach beczek tj. w beczkach po bourbonie oraz po oloroso […]

Laphroaig 10yo

Destylarnia Laphroaig znajduje się na wyspie Islay, a to oznacza, że klimaty powinny oscylować głównie wokół torfu i dymu. Została ona założona 1815 roku, i do dziś jest kojarzona producent naprawdę mocno torfowych trunków. W dodatku leży ona w doborowym towarzystwie i sąsiaduje z destylarniami takimi jak Ardbeg, […]

Aberlour 12yo Double Cask Matured

Aberlour to destylarnia z regionu Speyside. Region ten słynie przede wszystkim z whisky łagodnych i słodkich w smaku, które często mogą być idealnym wstępem do świata whisky single malt. Podobnie jest z tytułowym trunkiem. Co więcej – uważam, że w nadchodzącym okresie świąteczno-noworocznym, może on być idealnym wyborem. […]

Glenfiddich 12 year old

Jako początek pewnej nowej serii, chciałbym zaprezentować kilka zdjęć oraz opis pozycji uchodzącej za klasyk wśród whisky single malt, a mianowicie Glenfiddich 12yo. Jest on często polecany również, jako idealny wybór dla osób chcących rozpocząć swoją przygodę z single malt’ami, z uwagi na jego łagodny smak. Destylaty leżakują […]